Toptha me arrë kokosi

Toptha me arrë kokosiPërbërësit:

▪ 300 gr gjizë
▪ 60 gr djath Parmigiano
▪ 120 gr arrë kokosi e grirë
▪ 80 gr bajame të grira
▪ Kripë, piper
▪ Arrëmyshk (arrë moskat)
▪ Bukë e thekur e grirë
▪ Disa degë kopër

Përgatitja:

Në një tas përziejmë Parmigianon, bajamet, kripën, piperin, arrën moskat dhe bukën e thekur të grirë, derisa të kemi një brumë që mund të punohet me dorë.

Nga brumi, marrim dhe krijojmë toptha sa një kokërr arre, më pas disa prej tyre i lyejmë me arrë kokosi të grirë dhe disa të tjerë me gjethe kopër të grira imët.

I ruajmë në frigorifer të mbuluara, deri në momentin që do t’i shërbejmë.

Nga Linda Fishta, Fotografia: Armand Habazaj

Article Categories:
KEK & Biskota

Don't Miss! random posts ..