Përbërësit për 4 persona:
- 300g gjizë,
- 250g mish ose mëlçi,
- 3 domate,
- 2 speca,
- 150g vaj ulliri,
- 3 thelbinj hudhra,
- spec i kuq 1 lug gjelle,
- 2 kokrra qepë dhe kripë.
Përgatitja:
Marrim një tigan dhe hedhim vajin në të. Po ashtu brenda në tigan hedhim mishin, qepen dhe pastaj përzihen. Më pas hedhim domatet e grira, hudhrat, specin e kuq, i trazojmë dhe i lejmë për 20 min derisa te zihen. Pastaj hedhim edhe gjizën. Kjo shoqërohet me një gote raki.
