Përbërësit:
-Kastravec i qëruar dhe i grirë në kubikë shumë të vegjël,
-karkaleca të skuqur më parë në një tigan me pak vaj ulliri e kripë,
-një copë djathë i bardhë,
-kopër e freskët,
-kos i bardhë,
-vaj ulliri,
-piper.
Përgatitja:
Në një tas thërrmojmë djathin e bardhë, shtojmë kosin, kripën, piperin, kastravecin dhe pak vaj ulliri. E përziejmë mirë, shtojmë karkalecat dhe e shërbejmë menjëherë.
