Tullumba

Për 25 copë duhen:

Për brumin:

• miell 1 gotë,
• 2-3 lugë gjelle vaj ose gjalpë,
• vezë 3-4 kokrra, p
• ak kripë e sheqer,
• ujë treçerek gote.

Për shurupin:

• sheqer 2 gota,
• ujë 2 gota,
• vaj për skuqje.

Brumi për tullumba përgatitet duke zier në uje miell së bashku me gjalpë ose yndyrë tjetër dhe pas zierjes ky brumë përzihet me sasi të madhe vezësh.

Për ti dhënë formën tullumbave përdoret një vegël e dhëmbëzuar. Forma mbushet me brumë dhe vihen të piqen nga të dyja anët në zjarr të nxehtë. Pas skuqjes hiqen nga zjarri dhe hidhen në sherbet të ftohtë ku mbahen 1-2 minuta. Pastaj hiqen dhe rreshtohen në pjatë.

(19 vota, mesatarja: 9.11 prej 10)

 Loading ...

6 komente për “Tullumba”

1. ada says:

   April 3, 2012 at 2:59 pm

   shume e bukur
2. Blendi says:

   April 4, 2012 at 7:40 pm

   Po kam fik me provu se po me prishen matrialet
3. tesaa ♥ says:

   May 13, 2012 at 9:01 am

   shum shum e mir e shishme
4. Albiona ♥ says:

   August 10, 2012 at 8:10 am

   shum e bukur dhe e kendshme ju pergezoj jeni me te miret
5. ami says:

   September 28, 2012 at 8:33 pm

   te mira
6. ardita says:

   March 17, 2013 at 12:38 pm

   Ne qoftese nuk kemi mjetin per ti bere tullumbat me cka mundemi ta zavendesojm