Byrek me kos dhe vezë

Për 6 persona Nevojiten: 6 peta katrore të gatshme (mund ta bëni dhe me peta të rrumbullakëta nga të cilat madje mund të përfitoni dhe më shumë copa byreku, megjithëse më të vogla) , 4 gota kos , 3 vezë , një filxhan kafeje vaj , kripë. Përgatitja: Mund të përdorni spinaq,...

Supë orizi me vezë dhe me limon

Për 4-5 persona nevojiten: lëng mishi 1,5 litra, oriz 4 lugë gjelle, gjalpë 10 gr ose l lugë gjelle, 1 të verdhë veze, 1/2 kokrre limon, majdanoz, kripë, piper i zi. Përgatitja: Në lëngun e mishit hidhet orizi i larë e i pastruar, kripa dhe lihen të ziejnë në zjarr të ngadaltë rreth 30...

Mish tul me patate dhe vezë

Për 6 persona nevojiten: 1 kg patate , 150 g mish tul , 4 qepë , 6 vezë , majdanoz , salcë , vaj , kripë , piper i zi. Përgatitja: 1. Pastrojini qepët, lajini dhe grijini. Lajini edhe patatet, qërojini dhe pritini në kubikë të vegjël. 2. Në një tenxhere hidhni vajin dhe vendoseni në zjarr,...

Supë me mish, vezë dhe limon

Nevojiten: mish tul (sa të dëshironi), 2 karota , majdanoz sipas dëshirës , një filxhan me oriz supe , kripë (sipas nevojës) , piper i zi , 1 kokërr vezë , 1 gjysmë limoni. Udhëzime për përgatitje E marrim mishin dhe e hedhim në tenxhere të ziej. Pasi të jetë zier mirë e nxjerrim nga...

Pilaf me mish dhe vezë

Nevojiten: Oriz (100 gram ), Mish viçi, 2 kokrra vezë, Domate , Erëza (sipas dëshirës), Kripë, piper. Përgatitja: Zihet mishi dhe me lëngun e mishit përgatitet dhe pilafi (pilafi i ka masat 1 me 2, dmth. 1 gotë oriz donë 2 gota ujë të ngrohtë. Në fillim vihet pak gjalpë apo vaj ulliri dhe...

Patate të skuqura me salcë djathi dhe vezë

Përbërësit për 4 persona: 600 gr. patate , 200 gr. djathë kaçkavall, i butë, i grirë , 2 thelpinj hudhre të prera hollë , 100 ml. verë e bardhë , 200 ml. krem qumështi , 2 të kuqe vezësh , 2 lugë gjelle majdanoz , 60 gr. gjalpë , kripë dhe piper. Përgatitja 1. Lani shumë mirë...

Mish pule me vezë e limon

Përgaditja për 6 përsona: 1,5 kg mish pule, 3 qepë mesatare të prera trashë, 12 kërpudha të prera në feta, 1,2 kg kunguj të freskët të prera në copa, lëngë të gjysmë limoni, 1 l lëng mishi, kripë dhe piper. Për vezët dhe limonin: 2 vezë, lëng të gjysmë limoni, 1,5 lugë të...