Brume i zjere (Tullumb)

Masat Miell 160gr qumesht 150gr gjalpe 30gr sheqer 25gr kripe 0.5gr veze 4 cope Per shurupin sheqer 1/1 uje Per skuqje vaj 150 gr   Pergatitja Ne njee ene hidhet sasia e qumeshtit, ku shtohen pak kripe. Gjalpi dhe ne piken e vlimit shtohet sasia e miellit e menjehershme dhe trazohet ne shpejtesi qe te...

Si të përgatisim tullumba

Përbersit Për brumin: Miell 1 gotë, vaj ose gjalpë 2-3 lugë gjelle, vezë 3-4 kokrra, pak krypë e sheqer, ujë treçerek gote. Për shurupin: Sheqer 2 gota, ujë 2 gota, vaj për skuqje. Brumi për tullumba përgatitet duke zier në ujë miell së bashku me gjalpë ose yndyrë tjetër dhe pas zierjes...

Tullumba

Për 25 copë duhen: Për brumin: miell 1 gotë, 2-3 lugë gjelle vaj ose gjalpë, vezë 3-4 kokrra, p ak kripë e sheqer, ujë treçerek gote. Për shurupin: sheqer 2 gota, ujë 2 gota, vaj për skuqje. Brumi për tullumba përgatitet duke zier në uje miell së bashku me gjalpë ose yndyrë tjetër...