Supë me oriz, perime dhe spinaq

Përbërësit – 300 gr barishte – 200 gr spinaq – 1 tufëz borzilok – 1 pras – 1 karote – 150 gr oriz – 1.5 l lëng vegjetal – 4 luge djathë parmixhan i grire – 2 luge vaj ulliri – kripe Përgatitja Pastroni spinaqin dhe barishtet, me pas grijini...

Supë krem me kërpudha dhe kunguj

Përbërësit: – 200 gr kërpudha – 300 gr kunguj – 200 gr djathë – 1 qepe – 30 gr gjalpë – 2 luge miell – 1/2 L qumësht – buke e thekur – kripe/piper Përgatitja Pastroni kërpudhat dhe pritini ne copa, qëroni kungujt dhe pritini dhe ato ne copa te...

Supë me panna kuzhine

Shoqëruar me champignons dhe schalotten Përgatitja: Shkrihet gjalpi në një tenxhere të madhe. Hidhen schalotte, hudhrat dhe majdanozi, të cilët gatuhen në zjarr të ngadaltë për 2-3 min. Champignons pastrohen, priten dhe hidhen në tenxhere, ku shtohet gjithashtu kripa dhe piperi e pastaj arrë...

Supë me domate

Përbërësit : * 750 gr. domate të kuqe, të pastruara nga lëkurat dhe farat * 150 gr. speca të kuqe, të cilave u janë hequr farat dhe erëzat * 500 gr. kastravecë të qëruar dhe pa fara * 100 gr. qepë të prerë në feta (që më parë janë vendosur në ujë të valuar) * pak vaj ulliri * 80 gr....