Domate të mbushura me shpageta

Për 4 persona nevoiten: 4 domate, 125 gr shpageta , 3 copë djathë i shkrirë, 2 dl shtalp , 1/2 koke qepë , 1 lugë salcë domatesh , 1 thelb hudhër , 50 gr gjalpë , vaj, kripë dhe piper i zi. Përgatitja: Në tenxhere në zjarr me ujë i ziejmë shpagetat. Domateve ua presim pjesën e sipërme dhe...

Shpageta me mish të grirë

Përbërësit për 4 persona: * 300 gr shpageta * 400 gr mish i grirë * 2-3 karota (250 gr) * 1-2 kungulleshka (250 gr) * 1-2 qepë * 2 thalbi hudhre * 1 spec (200-250 gr) * 300 gr domate te freskëta, ose nga doza (450gr) * 200 ml lëng domatesh * 40-50 gr miell * 1 kub i koncentruar perimesh * kripë,...