Salce Pesto

Përbërsit: -2 filxhane caji borzilok (bazilikum) -2 filxhane caji vaj ulliri -2 domate -120gr fara pishe -kripe -piper -sipas deshires: 1 peperoncini (spec i vogel djeges) Futini domatet e pastruara si me siper, borzilokun, farat e pishave dhe vajin e ullirit ne nje te thelle dhe shtypini me nje mixer...

Salcë piperi

Nevoiten: 1 lugë gjalpë, një gjysmë filxhani me salcë të errët të gatshme , disa degë majdanozi, pak rozmarinë, pak dafinë, 4 lugë uthull , disa kokrra piperi të zi, 1-2 lugë gjalpi të freskët, pak spec të kuq, kripë, 1 qepë, 1 karotë. Përgatitja: Kuzhinat zakonisht përdorin për...

Qofte me salcë domatesh

Nevojiten: 1/2 kg.mish të bluar, 1 qepë në rende, 1 vezë, majdanoz të grirë hollë,1 lugë mustardë, kripë, piper dhe vaj për skuqje. Për salcë nevojiten: 4 domate, 3 lugë vaj, 1 qepë e kaluar në rende, 3 thelpinj hudhre, erëza sipas dëshirës,nenexhik, feslixhen ose...

Patate të skuqura me salcë djathi dhe vezë

Përbërësit për 4 persona: 600 gr. patate , 200 gr. djathë kaçkavall, i butë, i grirë , 2 thelpinj hudhre të prera hollë , 100 ml. verë e bardhë , 200 ml. krem qumështi , 2 të kuqe vezësh , 2 lugë gjelle majdanoz , 60 gr. gjalpë , kripë dhe piper. Përgatitja 1. Lani shumë mirë...