Pule me kerpudha e domate

Perberesit 4 gjokse pule 4luge vaj ulliri 2 gota me kerpudha te ngrira 1 gote me domatete thata 1 qepe e embel 3/4 gotes leng pule 1/4 gotes vere e bardhe 3 thlbinj hudher kripe piper i zi 2 luge majdanoz i grire Pergatitja: Skuqim gjokset e pules ne nje tigan qe nuk ngjit deri sa te marre ngjyre kafe dhe e...

Pule e marinuar ne furre

Përbërësit 6 fileta pule 2 lugë gjellë kos me pak yndyrë 2 lugë gjellë vaj ulliri 1 lugë gjellë lëng limoni 2 lugë çaji kripë 1 lugë çaji faferon i kuq i bluar 1/2 lugë çaji piper pak kanellë 1 lugë erëza të përziera Përgatitja : Të gjithë përbërësit e lartpërmendur, me...

Pulë e mbushur me fruta dhe gështenja

Për pulën nevojiten: 1 pulë 5 lugë gjelle gjalpë 1 lugë gjelle mustardë 1 lugë kafeje rigon Lëkura e grirë e 1 limoni Për mbushjen nevojiten: 2 lugë gjelle gjalpë 1 qepë e prerë hollë 2 degë seleni të prera hollë 1 mollë e pastruar nga lëkura dhe e prerë në kubikë të vegjël 6...

Elbka me pulë

Përbërsit: 1 qepë 250 gr salcë domatesh 3 filxhan çaji makaronka në formë elbi mish pule 4 racione krip,vaj ,rigon, Përgatitja: Ziejmë mishin, vëmë ne nje tenxhere qepen te grire, e skuqim, hedhim makaronkat, kur te skuqen shtojme salcen, rigonin, kripen dhe shtojme lengun e mishit. Per nje...

Pule me oriz ne furre

Për 3 persona: Përbërësit: 3 filxhanë çaji oriz, 3 copa mesatare pule, 2 kokrra qepë. Marrim qepët i presim dhe i hedhim në tenxhere bashkë me pulën dhe i skuqim sa të marrin ngjyrë. Më pas i hedhim salsë pak piper dhe spec të kuq, ujë dhe i lejmë të ziejnë 30-40 min. Pastaj marrim...

Pulë e mbushur me gështenja

Për 4-5 persona nevojiten: 500 gr pulë, l filxhan çaji gështenja të qëruara, 2 filxhanë kafeje, oriz l lugë gjelle, rrush i thatë, l kokërr qepë, 50 gr gjalpë, kripë, piper i zi, kanellë. Përgatitja: Zgjidhet një pulë mesatare, e majme dhe e re. Pula pastrohet, lahet dhe bëhet...

Byrek me pulë dhe djathë

Nevojiten: 1/2 kg petë të gatshme e 1 pulë (1,5 kg) , 4-5 vezë , 1/2 kg qepë të thata , 1 filxhan çaji djathë kaçkavall të grirë , 1/2 filxhan çaji qumësht , 1 filxhan çaji margarinë të shkrirë e kripë e piper. Përgatitja: 1. Lani pulën dhe ziejeni në një tenxhere me ujë të valuar...