Tave me perime te pjekura

Perberesit: 4 speca jeshil 4 speca te kuq 2 patellxhan 1 kokerr qepe e madhe 2-3 kokrra hudhra 3-4 domate 4-6 karrota krip piper i zi vaj ulliri 1/2 gote uje Pergatitja: I presim ne 4 pjese si specat,karotat dhe patellxhanat pra si ne fije te gjata e te holla.I hedhim ne tave.Me pas grijme ne cope te vogla...

Oriz me perime

Për 4 persona nevojiten: 1 qepë mesatare, 1 karotë mesatare, bizele të ziera, 1 domate mesatare (ose pakë salce), 3 filxhanë çaji (mesatarë) oriz, 11ugë supe gjalpë i freskët, 3-4 lugë supe vaj çfarëdo, 6 filxhanë çaji (mesatarë) me ujë të nxehtë. Përpara se të fillojë...

Supë me mish viçi dhe perime

Nevojiten: 1 kg mish e 5 patate të prera në kubikë , 2 karota të prera në feta , 2-3 degë selino të prera trashë , 5 lugë salcë domatesh , 1 filxhan çaji makarona të vogla (yje apo forma tjera) , 3 lugë vaj ulliri , kripë e piper. Pergaditja: 1. Presim mishin në copa të vogla dhe e vëmë...

Tavë me mish qengji dhe perime

Përbërësit: 1 1/2 kg mish qengji nga brinjët, 2 kg domate, 1/2 kg speca, 1/2 kg bamje, vaj ulliri ose gjalpë, kripë, vegetë, piper, fletë dafine, 1 tubë majdanoz. Përgatitja: Kyçet furra në 250º Celsius. Në tavë dheu ose tepsi të përshtatshme, vendoset mishi i prerë në copa....

Lazania me perime

Për 4-6 persona nevojiten: 1 patëllxhan , 2 kunguj , 2 presh , 1 spec jeshil , 1 spec i kuq , 300 gram mashurka të pastruar dhe të prera në formë shkopinjsh , 2 lugë gjelle majdanoz të prerë hollë , 2 lugë gjelle margarinë 1 lugë gjelle gjalpë , 8 petë byreku (lazania*). Për kremin 3 lugë...

Biftek i zier me perime

Përgaditja për 2 persona: 2 copa mish viçi, pa dhjam , 2 karota , 2 speca jeshilë , 2 kunguj , rigon, kripë, piper i zi, rozmarinë , 1 lugë e madhe vaj , ujë me sy. Përgatitja: Copat e mishit rrihen deri sa të bëhen me petashuqe. Më tej sipër tyre hidhen erëzat dhe përzihen me to. Pritini...

Perime të furrës

Përbërësit për gjashtë persona: 660 gr lulelakër jeshile , 500 gr bishtaja dhe karota , 3 lugë margarine , 2 lugë kaçkavall të grirë , Kripë , Piper. Për beshamelin: 3 luge margarine , 4-5 luge miell , 1 kg qumësht , 1 arrë e grirë , 2 vezë , 1 filxhan djathë , kaçkavall i...