Patëllxhan të mbushur me oriz dhe mish të grirë!

Per 4 persona nevojiten: 4 patellxhan te medhenj 1 qepe mesatare 100gr mish te grire 50gr oriz 2 domate (ose salce domatesh) 100gr djath kaçkavall te grire 4 feta te holla domatesh majdanoz koper vaj ulliri kripe piper Pergatitja: Lajme mire patellxhanet, i ndajme ne dy pjese nga ana gjatesore dhe i heqim...

Patellxhane te mbushur (Proshute Cotto&Parmiggiano):

Perbersit: 1 patellxhan 1 pakete proshute (cotto) 1 pako djath i verdh i prere ne feta te holla (lerdamer) 1 salce 1 vaj ulliri 1 kripe 1 djathe i grire (kaçkavall) (parmiggiano) Pergatitja: Presim patellxhanin ne feta te holla per se gjati. Pjekim ne grile fetat e patellxhanit deri sa te krijohen vijat e...

Patëllxhanë të skuqur

Përbersit : -Patëllxhanë 1 kg, - domate 5-6 kokrra, -miell 2 lugë gjelle, vaj gjysmë gote uji, kripë, piper, majdanoz, hudhra 1 kokërr. Përgatitja: Patëllxhanët qërohen, i hiqet bishti dhe maja, priten në feta të rrumbullakëta ose pjerrtas (në formë ovale) me trashësi 0,5 cm, u hidhet...

Makarona me speca dhe patëllxhanë

Nevoiten: 1.2 kg makarona , 1 kokërr qepë e prerë hollë , 1 spec i kuq i prerë hollë , 1 spec i verdhë i prerë hollë , 2 patëllxhanë të prerë hollë , ½ kg domate të prera hollë , 2 lugë majdanoz, gjysmë filxhani vaj ulliri, 1 majë luge me spec djegës e kripë. Gatimi: 1. Në një...

Kroketa me patëllxhanë

Për 6 persona: Materialet: 1 kg. patëllxhan , 2 patate me madhësi të mesme , 1 filxhan djathë i bardhë i grirë , 1/2 filxhan djathë kaçkavall i grirë , 2 filxhanë galeta , 2 lugë gjelle majdanoz i prerë hollë 4 vezë , 2 filxhanë vaj gjelle, kripë dhe piper. Përgatitja: Në një tepsi...

Patëllxhanë të mbështjellë

Për 6 persona nevojiten: 3-4 patëllxhanë të mëdhenj, ½ kg mish i grirë viçi, 1 qepë me madhësi mesatare e grirë, 3 lugë gjelle margarinë, 2-3 domate të prera hollë, 2 lugë majdanoz të prerë hollë, 2 lugë gjelle arne (fara nga boça e pishës), 3 lugë gjelle rrush të thatë të...