Mish ne vere

Përbërësit: - Feta te hollë mish viçi - Djathë të butë apo Philadelphia - 1 qepe - Hudhër grirë - 1 gote Verë e bardhë - 1 dado kubike prej vicit - Vaj ulliri - Kripe dhe piper,spec djegës Pergatitja: Ne nje ene grijme erzat si rozmarine borxilok dhe i përziejme me djathin, shtjme i hudhren e...

Laker turshi me mish derri

Per kater rracione: 800gr mish deri 1 kg laker turshi 1 filxhan vaj 1 ose 2 piperka djekse 2 gjethe dafine piper me kokra te zi dhe kripe 2 qepe Pergatitja: Skuqim mishin me qepen dhe i leme te zjejne rreth 25 minuta! Hedhim lakren, piperkat djegse, piperin e zi, dafinen, kripen dhe sace ose piper te kuq! I...

Mish me karota

Perberesit: - mish viçi 500 g - pak sheqer - karota 150 g - majdanoz 1 tufë - gjalpë 2-3 lugë gjelle - qepë Përgatitja Mishin e presim në 4 racione, e skuqim dhe e vëmë në tenxhere. Në yndyrën që kemi skuqur mishin, shtojmë qepë të grira hollë, e përziejmë sa qepa të zverdhet, shtojmë...

Mish çomlek

Për 4-5 persona duhen: mish 500 gr, qepë l kg, hudhra 1 kokërr, vaj 4-5 lugë gjelle, salcë 1 lugë kafeje, pak piper i kuq, uthull 3-4 lugë gjelle, kanellë, kripë, piper i zi, 2 fletë dafine. Çomleku zakonisht përgatitet me mish viçi dhe me qepë të vogla sa një kokërr: arre. Në...

Makarona me fasule dhe mish

Nevojitet: 450 gram mish lope , 2 lugë gjelle vaj ulliri , 1 qepë e mesme, e prerë hollë , 4 thelpinj të grirë hudhrash , 4 kërcej selinoje, të prerë hollë , 500 gr domate të prera , gjysmë luge çaji piper i kuq , 1 kuti fasule të kuqe , 1 kuti fasule të bardha , 2 l lëng mishi , 450 gr...

Pilaf me mish dhe vezë

Nevojiten: Oriz (100 gram ), Mish viçi, 2 kokrra vezë, Domate , Erëza (sipas dëshirës), Kripë, piper. Përgatitja: Zihet mishi dhe me lëngun e mishit përgatitet dhe pilafi (pilafi i ka masat 1 me 2, dmth. 1 gotë oriz donë 2 gota ujë të ngrohtë. Në fillim vihet pak gjalpë apo vaj ulliri dhe...