Mish pule me parmezan

Perberesit: Për 4 persona: - 600 gr gjoks pule - 200gr bukë e grirë - majdanoz - 50 gr parmezan i grirë - 1 lugë erëza të përziera - 2 thelpinj hudhër - 150 ml qumësht - 300 ml shtalpë - 100 ml majonezë - 6 kastravecë turshi - vaj - kripë dhe piper i zi. Procedura: Gjokset e pulës i presim në...

Mish pule me vezë e limon

Përgaditja për 6 përsona: 1,5 kg mish pule, 3 qepë mesatare të prera trashë, 12 kërpudha të prera në feta, 1,2 kg kunguj të freskët të prera në copa, lëngë të gjysmë limoni, 1 l lëng mishi, kripë dhe piper. Për vezët dhe limonin: 2 vezë, lëng të gjysmë limoni, 1,5 lugë të...

Pulë dhe oriz furre

Për 3 persona: Përbërësit: 3 filxhanë çaji oriz, 3 copa mesatare pule, 2 kokrra qepë. Marrim qepët i presim dhe i hedhim në tenxhere bashkë me pulën dhe i skuqim sa të marrin ngjyrë. Më pas i hedhim salsë pak piper dhe spec të kuq, ujë dhe i lejmë të ziejnë 30-40 min. Pastaj marrim...

Mish pule pikant

Për 4 persona * 1 pulë e 2 kokë qepë * 3 thelpinj hudhër * 2 speca jeshil djegës * 3 domate * 1 kub supë e gatshme pule * ½ luge borzilok * 300 ml vaj ulliri * 1 patëllxhan * vaj, kripë dhe piper i zi Përgatitja: Pulën e presim në tetë copë. I kripim, grijmë mbi to piper të zi. Në tiganin...

Mish pule e makarona në tigan

Përbërësit për 4 persona: * 300 gr makarona * 250 gr fi let pule * 100 gr karota * 150 gr kokrra misri (nga doza) * 150 gr bizele (të ngrira, ose të konservuara) * 100 gr ajkë e thartë * 30 gr margarinë ose vaj * 1 qepë * 2 thelpinj hudhre, kripë, pipër i zi Përgatitja: Në një enë me ujë të...

Rrosnica

Përbërësit: 200g miell, 1 veze, nenexhik i thatë, mish pule, kripë, tre thelpinj hudhër. Përgatitja: Ziejmë pulën.  Përziejmë miellin me vezën dhe i thërrmojmë derisa të behët si thërrime bukë (kokrriza të vogla). I skuqim thërrimet derisa të marrin ngjyrë. Tek tenxherja ku kemi...