Antipastë, goca deti me gjalpë

Recete festash për çeliakët: (Çeliakia është sëmundje autoimune. Personat janë alergjike ndaj grurit, elbit, thekrës sepse nuk tresin proteinën gluten.) Përbërësit: 20 goca deti ( ostriche) 100 gr gjalpë një tufë majdanoz kripë, piper bukë e thekur Koha e përgatitjes: 45min Le të...

Antipaste alla shqiptarçe

Perberesit: Patellxhane, speca te vogla, kungulleshka, vaj per skuqje, kripe, piper, kos i kulluar me hudhra per shoqerim.Pergatitja: Mund te perdorim te gjitha zarzavatet ose dhe nje te vetme per kete pjate kaq te thjeshte. Lajme mire patellxhanet, specat dhe kungulleshkat. Specat i leme te paprera, kurse...

Antipaste per femije

Kapelja: Sallam i prere me gershere ne formen e kapeles Fytyra: Biskota te thata te rrumbullakta Mjekrra: Vendosim pak gjize pa kripe (rikota) me ndihmen e nje xhepi pasticerie. Te njejten gje bejme edhe midis kapeles dhe fytyres. Mustaqet: copeza selinoje Syte dhe...

Antipaste me perime

Përbërësit: * 300 gr brokoli, * 300 gr rrënjë selinoje, * 400 gr karota, * 3 lugë parmezan, * 3 lugë ajkë qumështi, * 3 të bardha të vezëve, kripë, piper. Përgatitja: Zihen veç e veç perimet nga 10 min. Kullohen mirë dhe kalohen në rende në enë të veçanta. Selinoja spërkatet me lëng...

Antipastë pica

Përbërësit -½ filxhan( 125ml) salcë domate -6 feta proshutë -4 karcofë të marinuar, të ndarë në katër pjesë -100 gram speca të pjekur, të prera -½ filxhan( 85 gram) ullinj jeshilë -50 gram domate -8 mozarella të prera -disa gjethe rukola kur t’a shërbeni Për brumin e picës ¾( 185ml)...