Fileto pule (recetë kineze)

Përbërësit: • 1 karotë e madhe e prerë në shirita • 100gr mashurka të pastruara dhe të prera në copa • 1 spec i kuq i pastruar nga farat dhe i prerë në shirita • 100gr brokoli me lulet e ndarë • 2 fileto pule • 3 lugë vaj • 6 qepë të grira • 1 thelb hudhër i qëruar • 1...

Fileto pule spirale e marinar

Përbërësit për 2 persona: fileto pule 250g piper i kuq Kripë piper i zi 1 kokërr laim 2-3 fletë sallate jeshile 2-3 lugë uthull balsamime 1 kokërr domate për zbukurim 3-4 gjethe borzilok. Përgatitja e filetos së pulës spirale e marinuar: Merren filetot e pulës, rrihen me rrahësen e mishit...

Role filetoje me konjak

Përbërësit: - 500 gr fileto mëshqerre - 150 gr pançetë e shtrirë - 1 gotë e vogël me konjak - 100 gr ajkë kuzhine - 20 gr gjalpë, kripë dhe piper Përgatitja: Vendos sipër dhe poshtë secilës rriskë më mëshqerrë një rriskë panetë dhe rrotulloje duke e shtrënguar fort me një fill...

Petanik me pulë

Marrim pulën e ziejmë mirë me ujë. Marrim miell 2 grushte e zëmë me ujë pak vaj pak kripe e bëjmë brumin si llastik, me pas e ndajmë në kuleç të vegjël si për bakllava dhe kulaçet i hapim në pete të holla. I pjekim pak të gjitha me radhë dhe me pas i vëmë në tepsi një e nga një,duke...

Fileto barbuni me limon

Përgatitja: 300 fileto barbuni vaj ulliri 2 qepë stërgjatëshe ose 1 qepë e kuqe lëngu i 3 limonëve, 2 po të jenë të mëdhenj kripë e piper i zi miell Përgatitja: Heqim halën qendrore të filetove me një pincetë (punë e mërzitshme, por e domosdoshme). Në një tigan të madh që nuk ngjit,...

Fileto pule deti me salcë

Për 4-6 persona nevojiten: 750 gr kimë pulë deti 1 bukë e vogël 2 vezë 2 qepë të thata të grira hollë 1 tufëz majdanoz e prerë hollë 1 lugë gjelle mustardë 1 lugë kafeje rigon 2 lugë gjelle vaj luledielli kripë e piper Për salcën shoqëruese: ½ filxhan çaji kos i kulluar ½ filxhan...

Shnicel pule

Përbërësit: fileto pule 3 luge gjalpë majdanoz 150 gr mushkëri pule 2 vezë 2 patate 200 gr bukë të grirë miell , vaj kripë dhe piper hudhra Përgatitja: Presim hudhrat dhe majdanozin, në një tigan hedhim gjalpë për shkrirje dhe i skuqim hudhrat dhe majdanozin me kripë dhe piper, pasi i skuqim...

Role pule (dietike)

Për 4 persona nevojiten: 4 fileto gjoksi pule ½ kg spinaq i freskët 4 lugë gjelle gjizë 1 domate e grirë në rende 1 spec i gjelbër ½ lugë gjelle kopër e prerë hollë 2 lugë gjelle vaj ulliri 2 lugë gjelle salcë me pesto të gatshme pak kripë e piper Përgatitja: Në një tas të madh...

Bibë e pjekur

Përbërësit: 1 bibë mesatare, kripë, piper, limon, portokall, 100 gr gjalpë, specall, 2 qepë, 2 karota, kokrra misri, bizele, etj. Biba e pastruar dhe e fshirë kriposet, piperoset dhe fërkohet me lëng limoni. Hidhet pak specall në gjalpin e shkrirë dhe derdhet mbi bibë të vendosur në enë ku do...

Pule e pjekur me hudhra, rozmarine dhe limon

Perberesit: 1.5 kg fileto pule e prerë ne copa te mëdha, 6 thelpinj hudher, te shtypur, 3 luge gjethe te fresketa rozmarine, 3 luge vaj ulliri, 1 limon, lekura dhe lengu, 1 luge kripe dhe piper, 1/2 filxhani vere e bardhe. Ngrohni furren qe me pare. Vendoseni pulen ne një tave. Shtoni hudhren, rozmarinen,...