Lule kungulli me gjizë

Përbërësit: 8 lule kungulli 150 gr gjizë 100 gr mocarelë me qumësht lope 1 lugë me djathë të grirë grana 4 gjethe të vogla borziloku dhe piper Përbërësit: Pastroji lulet e kungullit duke u hequr pistilin dhe fijet e jashtme. Shoshe gjizën dhe përzieje me djathin e grirë grana, me gjethet e...

Sallatë me kunguj

Përbërësit: 3 kunguj me ngjyrë të çelët të freskët 2 qepë të njoma 3 rriska buke (pancarre) vaj ulliri 150 gr djathë i bardhë feta 1 grusht stika pishe limon kripë e piper Përgatitja: Presim qepët e njoma në unaza të holla dhe i lëmë pak në ujë me akull, që të mos djegin shumë....

Sallatë me patate të ziera, karkaleca dhe qepë të kuqe

Patatet e ziera dhe të marinuara janë një pjatë e lehtë dhe me shije. Në këtë recetë, bashkimi i patateve me karkalecat dhe qepën e freskët të kuqe, është një kombinim i shijshëm. Përbërësit për 4 persona: • 5 patate të mesme • 350 g karkaleca të freskët • 1 limon • gjysmë...

Sallatë ruse

Përbërësit: 1 pulë, 200 gr karrota, 100 gr rrënjë selinoje, 5 patate, 5 vezë, 250 gr bizele, 500 gr tranguj turshi, 500 gr majonezë, kripë. Veçan zihet pula dhe perimet. Mishi I zier largohet nga eshtrat dhe pastrohet nga lëkura. Pritet imët. Të gjitha perimet dhe vezët e ziera priten sa më...

Sallate me rrënjë perimesh

Përbërësit: 1 rrënjë selinoje, 1-2 rrepa të kuqe, 2-3 karrota, qepë të reja, disa thelpinjë hudhër, majdanoz, kripë, vaj ulliri lëng limoni ose uthull. Rrënjët kalohen në rende në enë të veçanta. Rrënjës së selinos i hidhet menjëherë lëng limoni që të mos nxihet. Përzihet lëngu i...

Sallate italiane me patate

Perberesit për 4 persona: 450 g patate të reja, te paqeruara,ose 4 patate te mëdha te ndara me dysh, 4 luge kos, 4 luge majoneze, 8 domate te thara, 2 luge majdanoz i grire, kripe dhe piper. Pergatitja: 1. Pastroni patatet dhe vendosini ne një edhe te madhe me ujë. Ziejini për 8-12 minuta derisa te...

Sallatë me patate të ziera, karkaleca dhe qepë të kuqe

Patatet e ziera dhe të marinuara janë një pjatë e lehtë dhe me shije. Në këtë recetë, bashkimi i patateve me karkalecat dhe qepën e freskët të kuqe, është një kombinim i shijshëm. Përbërësit për 4 persona: •    5 patate të mesme •    350 g karkaleca të freskët •    1...

Sallatë me mollë, gorgonzola, rrush dhe arra

Koha e përgatitjes: 10 minuta Përbërësit: 100 g sallatë jeshile 2 mollë të kuqe 1 vesh rrush 100 g gorgonzola 50 g arra 2 lugë lëng limoni 3 lugë vaj ulliri Kripë e piper Përgatitja:  Pritini mollët me feta të holla dhe zhytini në pak lëng limoni, në mënyrë që të mos nxihen. Priteni...

Sallatë me pulë, karota dhe finok

Përbërësit: •    Gjoks pule 1 •    Djathë i fortë 200g •    Karota të mëdha 4 •    Fara finoku 1 lugë •    1 tufë sallatë jeshile •    4 vezë •    ½ limon bio •    Vaj ulliri •    Majonezë 4 lugë Për lëngun e perimeve •    1 karotë •   ...

Sallate lule, per menze

3 qepe (mesatare) Nje luge vegete ( te sheqerit) Nje filxhan kafeje (e vogel) vaj. Presim qepet ne fije te holla, shtojme vegeten, vajin dhe i perziejme. Pastaj 3 patate te ziera, 3 veze te ziera, 5 rrathe pershute i presim ne katrore, marrim 6 fafarona i presim dhei perziejme te gjitha, pastaj hedhim nje...