Xhaxhik me patellxhana e kos

Perberesit: 1kg palltexhane,1kg kos i trashe,2-3 luge salce kosi,,4-5 thelpinj hudhre ose me shume sipas deshires,pak spec djeges,1 luge uthull dhe 5-6 luge vaj ulliri ose me shume sipas deshires, kripe! Kjo pjate mund te perdoret si meze shoqeruese per raki ose shoqeruese per pjate te ndryshme si: pilaf,...

Salce makaronash me limon

Perberesit per 4 persona: -200 gr gjize pa kripe -1 limon -4 luge qumesht -2 luge vaj ulliri -1 tufe majdanoz -piper dhe kripe Forma e makaronave: Guacka ose rrulka Pergatitja: Ne nje ene ngrohni vajin me lekuren e prere te limonit. Perzieni gjizen me qumeshtin, hidheni ne tigan dhe lereni per 2 minuta....

Salce makaronash me lule kungulli

Perberesit per 4 persona: -12 lule kungulli te fresketa -1/4 qepe -1/2 leng perimesh -1 veze -2 luge vaj ulliri -2 luge djathe kackavalle i grire -1 thelbi hurdher -1 qase shafran -1 tufe majdanoz -piper dhe kripe Pergatitja: Grini hurdhren dhe qepen. Lani dhe thani lulet e kungullit dhe pritini trashe duke...

Salce makaronash me portokall dhe midhje

Perberesit per 4 persona: -800 gr midhje -1 portokall -1 thelb hurdher -1 tufe majdanoz -1 luge vaj ulliri -piper dhe kripe Forma e makaronave: Spageti, makarona me dhembeza dhe makarona pete, por jo me veze. -410 kalori per porcion Pergatitja: Vini midhjet e lara ne nje ene pa uje mbi zjarre. Pasi te jene...

Kreme per sallate

Perberesit : -1 gote salce kosi -1 gote me majoneze -4 tranguj turshi -1 tufe majdanoze -vaj ulliri sipas deshires ( si sasi ) -kripe sipas deshires - piper sipas deshires -nje limon te shtrydhur Pergatitja I marrim te gjithe perberesit dhe i vendosim bashke tek mikseri qe grijme zarzavatet, i perziejme te...

Sallate rukola me gjize dhe buke aromatike

Perberesit: -2 tufa rukolo,vetem gjethet -1/2 tufe maruli(sallate jeshile me gjethe te gjere) -200 gr gjize pa kripe ose djath pa kripe -1 qepe e njome e prere holle -koper e prere holle Perberesit per salcen: -2 luge caji margarine fast me kos -lengu i 1/2 limoni -1/2 gote krem qumeshti(pana, krema...

Japrak me gjethe rrushi dhe salce kosi

Perbersit: -60 gjethe rrushi sa me te buta -2 filxhan çaj oriz -2 qepe te grira holle -2 tufa qepe te njoma te grira holle -1 filxhan çaj vaj ulliri -1/2 tufe majdanoz te grire holle -1/2 tufe kopër te grire holle -1/2 tufe dhjozmo -1 limon -1 domate e grire -kripe, piper Për salcën e kosit: -400gr kos...

Role me mish vici dhe me salce domate

Perberesit:  4 copa mish vici(shniceli) 3 qepe 5 domate, 1 patellxhan 100 gr djath mocarela 3 dege sherebel ose majdanoz 50 gr proshute Pergatitja: Qeroni qepet ne feta. Domatet dhe patellxhanin pritini ne copa.Mocarelen priteni ne feta.Lani gjethet e sherebeles e copat e misiht. Thajini ne leter...

Salca për të pjekura

Përbërësit: - 4 qepë të kuqe - 40 g gjalpë - 1 gotë verë të bardhë -20 g miell -6 lugë supe lëng të pjekurash -kripë, piper i zi -1 lugë supe lëng limoni Përgatitja: Kjo salcë përgatitet me yndyrën e të pjekurave (vajin, ose lëngun e të pjekurave), me të cilat do të shoqërohet më...

Salcë italiane me mish dhe domate

Për 6-8 persona nevojiten: -250gr mish i grirë - 100gr salcë domatesh - 750gr domate të qëruara dhe të grira -1 thelb hudhër -1 filxhan kërpudha të prera të kaurdisura -pak kripë speci -1/4 filxhan vaj ulliri -kripë dhe piper i zi Përgaditja : Duke përzier, kohë pas kohe, në zjarr rë dobët,...