Qofte me kos

Nevojiten:

• 200 gr mish i bluar ,
• 2 dcl ujë ,
• 1 vezë ,
• 1/2 tubë majdanoz ,
• kripë,
• piper ,
• miell ,
• 3-4 thelpinj hudhre ,
• 1 kg kos (mundësisht delesh) ,
• vaj për fërgim.

Përgatitja:

Ujit të ftohtë i shtohen mishi i bluar, veza e tundur, kripa, piperi, majdanozi i grirë hollë dhe aq miell,sa masa të bëhet e trashësisë së brumit të petullave. Pasi të pushojë brumi ½ orë, qoftet qiten me lugë të vogël në vaj të nxehtë. Fërgohen nga të dyja anët dhe futen në kos me hudhër të shtypur dhe pak kripë.
Shërbehen të ftohura.

(9 vota, mesatarja: 9.44 prej 10)

 Loading ...

2 komente për “Qofte me kos”

1. risa says:

   October 12, 2011 at 1:40 pm

   shum e bukur po duket me shiku por besoj qe esht edhe e shishme.
2. doni says:

   October 12, 2011 at 6:34 pm

   qenka shum recet e mir dhe e bukur per ate qe e ben