Duke shfletuar: Gjellëra

Perime të mbushura me proshutë

Përbërësit: -2 qepë mesatare -6 kunguj të vegjël -1 thelp urdhër & vaj ulliri -100 gr Proshutë Hako (Pule, Pizza ose Cotto) -50 gr djath grana -1 vezë arrë moskate peksimadhe e thërmuar imët gjalp -kripë & piper i zi Përgatitja: Jepuni një valë perimeve dhe lëreni të vaken. Priteni...

Oriz me brokoli dhe proshutë

Përbërësit: -Oriz 250 g -Brokoli 600 g -1 Qepë të kuqe -1 Vezë -2 lug Vaj ulliri -2 lugë gjelle djathë kaçkavall i grirë, -2 lugë gjelle Borzilok i freskët -Kripë dhe piper i bardhë Përgatitja: Lani brokolin dhe ndajeni në pjesë më të vogla. Hidheni në një tenxhere me ujë të vluar dhe...

Qofte me spinaq dhe me kaçkavall

Përbërësit: -1 kg spinaq, -4 vezë, -3 qepë të njoma, -9 lugë gjelle miell, -Kopër, -4 lugë gjelle kaçkavall të grirë, -kripë, -piper, -vaj. Përgatitja: Lahet spinaqi dhe zihet për 5 minuta. Më pas e kullojmë mirë dhe e grijmë hollë. Hedhim të gjithë përbërësit tek spinaqi, me...

Tavë me domate

Përbërësit: -1/4 filxhani bukë e thekur në kube -1/4 filxhani djathë i fortë, i thërrmuar -l thelb hudhër, shtypur me shtypësen e hudhrave -1/4 lugë çaji piper i zi i thërrmuar jo imët -l lugë gjelle vaj ulliri -2 domate të prera -2 lugë gjelle majdanoz i freskët (i...

Tavë me domate

Përbërësit: • 1/4 filxhani bukë e thekur në kube • 1/4 filxhani djathë i fortë, i thërrmuar • l thelb hudhër, shtypur me shtypësen e hudhrave • 1/4 lugë çaji piper i zi i thërrmuar jo imët • l lugë gjelle vaj ulliri • 2 domate të prera • 2 lugë gjelle majdanoz i freskët (i...

Fergese me melçi

Perberesit per 2 persona: -200-250 gr melçi viçi -100 gr gjize (sot e bera me “ricotta Abbasciano”) -1 thelb hudher -vaj ulliri -30 gr gjalp -kripe -rigon -nje luge salce domatesh e koncentruar -spec djeges -gjethe dafine fakoltative Pergatitja: Presim ne copa te vogla melçite e viçit dhe i...

Qull me arra dhe qofte me mish

Perberesit per 2 persona: Per qullin: -2 luge miell te mbushura plot -dy gota uje ne te cilat tresim nje luge te vogel koncentrat mishi ose 2 gota leng mishi (preferohet mish qingji) -nje luge vaj luledielli ose ulliri -nje luge gjalp -nje filxhan arra te thyera, por jo te reduktuara ne pluhur -kripe -spec i...

Tave me patate dhe lulelaker

Përbërësit për 6 persona: – 1,5 kg patate – 1 lulelakër (1,2kg) – 40 gr miell – 40 gr butër – 750 ml ujë-qumësht – kripë, piper i zi, arrëmyshk – 200 gr kaçkavall i grirë. Gatimi: Lulelakra lahet, ndahet në copa dhe në 500 ml ujë të valë e me kripë,...

Speca të mbushura

Përbërësit: -6 speca të kuq -1kg patate -2 qepë -200 ml salcë domatesh -100 ml ajkë kuzhine -2 lugë miell -2 lugë margarinë -Kripë -piper Pregatitja: Specat qërohen nga bishtat dhe farat. Patatet qërohen dhe priten ne copa të vogla, qepët grihen imët dhe skuqen në tigan. Kur fillojnë të...

Pire me perime

Përbërësit: Për perimet: • l presh i larë mirë dhe i prerë horizontalisht në copa • 2 qepë të mesme, të qëruara dhe të prera në copa të vogla • 3 (500 g) patate, të qëruara dhe të prera në copa të vogla • 3-4 (300g) karota, të qëruara dhe të prera në copa lë vogla • 1- 2...
Faqe 9 nga 41« Fillimi...7891011...Fundi »