Duke shfletuar: Gjellëra

Jahni Kosovare

Përbërësit: -700gr mish viçi -2 kg qepë -250 gr gjalpë -Kripë -Biber i kuq -Biber i zi Përgatitja: Qepët grihen dhe kaurdisen me kripë për afër gjysmë ore deri sa të zbuten mirë, pastaj ia shtojmë yndyrën, mishin, biberin e kuq, dhe 1 gotë ujë. Jahninë e lëmë të zihet për 1 deri në 2...

Kungulleshka me mish

Përbërësit: 2-3 kungulleshka 150gr mish të tharë 2-3 thelba hudher 250ml salcë beshamel 2 të verdha të vezëve 80gr oriz të bardhë 60gr djathë parmezan Kripë/piper Magdanoz të freskët Përgatitja: 1. Së pari kungulleshkat i ndajmë përgjysëm, dhe ia largojmë pulpën në mes. 2. Orizin e...

Pulë me oriz në tavë

Përbërësit: 4 – 5 copa mish pule 1 kokërr qepë mesatare 2 domate ose pak salcë 1 filxhan çaji oriz kripë piper pak gjalp Përgatitja: Mishin e pulës e skuqim me qepën e prerë hollë, shtojmë domatet ose salcën, kripë dhe piper dhe e lemë masën në zierje për disa minuta. Në një tavë...

Gjellë orientale

Përbërësit: 3 patllixhanë 200 gr mish gjoksi pule pa dhjame 6 domate 4 patate mesatare 1 qepë mesatare ose e madhe 1 lugë çaji kanelle Kripë,piper i zi 1 lugë çaji cumin 3 lugë salce domateje ose speci të kuq 2 lugë gjelle vaj \ pak ujë Përgatitja: Pritini patllixhanet në formë të...

Gullash i shpejtë

Përbërësit: -800 gr mish viçi -4 qepë -4 lugë pure domatesh -vaj -piper i kuq -1 lugë miell -2 lugë erëza të thata -majdanoz kripë dhe piper i zi Përgatitja: Mishi ndahet në katrorë pak më të vegjël dhe vihet në vaj të nxehtë që të skuqet nga të gjitha anët. E ulni temperaturën dhe...

Oriz rizoto me asparagus, bizele dhe ton

Përbërësit: -200 gr oriz për rizoto -300 gr arparag -200 gr bizele -2 kuti me ton nën vajë -1 limon -pak gjalpë -pak vaj ulliri -kripë dhe piper i zi -700 ml lëngë vegjetal ose ujë i nxehtë -1 qep e bardhë -disa gjethe majdanozë -1 gotë verë e bardhë -30 gr djathë parmixhano Metoda e...

Lakër me mish vici

Përbërsit: -1 kg lakër -500 g mish viçi -200 g qepë -100 g karrota -2 hudhra -2 domate të qëruara -100 g domate (salcë) -2 lugë vaj -piper të kuq -piper të zi dhe aromatizime të thata (vegetë) -kripë -fletë majdanozi -fletë dafine Në vaj skuqni qepët e prera në katrorë, shtoni karrotat...

Tortilla e lehtë me patate

Nëse jeni adhuruese e tortillave, kjo është një recetë më e shëndetshme se të zakonshmet: Përbërësit 3 vezë 3 të bardha të vezës 30 ml qumësht i skremuar 500 gr patate 1 qepë 3 lugë vaj ulliri i pastër shërbejeni me një sallatë të madhe të përzier (marule, domate, kastravec, selino...

Speca të kuq të mbushur me patate

Perberesit: -6 speca te kuq te mdhenje -1 kg patate -2 qepe -200 ml salce domatesh -100 ml ajke kuzhine -2 luge miell -2 luge margarine -Krip,biber Pergaditja: Specat pastrohen nga bishtat dhe farat.Patatet qeroehn dhe grihen ne katrorka te vegjel.Qepet grihen imet dhe fergohen ne tigan me margarine derisa...

Biftek perimesh

Përbërësit: ½ kg patate, 100 gr spinaq të ngrirë, 100 gr, djathë kaçkavall, 2 kokrra vezë, 1 Karrotë , 4 Galete (Bukë e thatë e thërrmuar), 2-3 Lugë gjelle fara susami, Kripë, Piper i zi. Përgatitja Kjo antipastë rekomandohet jo vetëm për festa por edhe darka të veçanta, por edhe për...
Faqe 9 nga 39« Fillimi...7891011...Fundi »