Komposto Kumbulle

Kompostua më pelqen shumë,se s’ka aq sheqer sa ka glikoja! Provoni dhe ju të bëni komposto, jam e sigurt që do ju pelqejv! Përbëresit: 1 kg kumbulla (jo sh. te pjekura) 1/2 kg sheqer 1 f. caji ujë 1 dru kanellë I lajmë kumbullat, i presim në mes e heqim berthamat. I veme në një tenxhere...

Si të përgatisim reçel Qershie

Përbërsit: -1 k qershi -700 g sheqer -2 l.caji lëng limoni Zgjedhim qershi të pjekura por të forta që nuk janë të vrara. I peshojmë dhe i pastrojmë. I lajme mirë. Heqim bishtat dhe berthamat (mundësisht me dorashka që të mos bëhemi pis) mbi tenxhere që të marrim lëngjet që do rrjedhin. I...

Reçel rrushi

Për 3 kg reçel nevojiten: * 2 kg rrush * 2 kg sheqer * 1 filxhan çaji ujë * 1 dozë vanilje * 100 gr. bajame të prera më katërsh * lëngu i 1 limoni Gatimi 1. Lani mirë kokrrat e rrushit dhe lërini të thahen. 2. Në një tenxhere hidhni rrushin, ujin dhe sheqerin. Lërini të ziejnë për rreth 10...

Receli me ftonj

Perberesit per 2 kavanoza mesatar -1kg ftonj -700gr sheqer -lengun e 1 limoni -disa feta limoni -1 bustine vanilje Se pari, lajme shume mire ftonjt dhe i presim ne copeza te vogla pa i hequr lekuren, por duke eleminuar vetem pjesen e tyre te brendeshme. Nderkohe qe i presim, i vendosim ne nje tas te madh me...

Gliko Shalqini

Per te perfituar nje reçel shalqini sa me te suksesshem se pari ju duhet nje shalqi me lekure te trashe. Pasi ky reçel behet vetem me te bardhen e lekures se shalqinit. Pasi ta qeroni pjesen jeshile te tij priteni pjesen e bardhe ne copa. Me pas lijini per nja 1 ore ne uje me gelqere. Vini re! Gelqerja...

Recel qershie

Perbersit: -1 k qershi -700 g sheqer -2 l.caji leng limoni Zgjedhim qershi te pjekura por te forta qe nuk jane te vrara. I peshojme dhe i pastrojme. I lajme mire. Heqim bishtat dhe berthamat (mundesisht me dorashka qe te mos behemi pis) mbi tenxhere qe te marrim lengjet qe do rrjedhin. I shtypim pak me duar...

Gligo Panxhari

Përbërësit: -2 kg panxhar (bulbet,jo degët e gjethet) -2 kg sheqer - 1 dege arbaroriza(barbaroze,ndersha) -1 limon -bajame pa lëkuren e brendshme(me dëshire) Pastrojmë e lajme panxharët. Grijmë lëkuren nga jashtë ne rende (nga vrimat e mëdha). I vëmë ne tenxhere me ujë (te mbulohen) e i...

Xhem nga lëvorja e portokallit

Perbersit: - lëvorja e portokajve prej 3 kilogramësh - 1 kg sheqer - 2,5 di ujë Gatimi: Portokajtë lahen mirë dhe qërohen. Lëvores i pritet gjysma e shtresës së bardhë dhe lihet në ujë për 4-5 ditë. Uji ndërrohet për çdo ditë. Pas këtij veprimi lëvorja prehet në rriska. Nga sheqeri e...

Dardhë me karamele

Përbërësit: -4 dardha, -150 g sheqer, -50 ml ujë, -2 lugë rum, -50 g arra të bluara, -50 g “gorgonzole”. Përgatitja: Sheqerin vendoseni në një enë, ngroheni derisa ta marrë ngjyrë të verdhë të artë, më pas shtojeni ujin. Ziejeni derisa sheqeri të shkrihet, shtojeni rumin,...

Embelsire ftoi

Perberesit: * 6 ftonj * 1.250 kg sheqer * 10 kokrra karajfil i thate * berthamet e ftonjve * 1/2 luge caji boje ushqimesh * ajke * arra * fistik Pergatitja: Qeroni ftonjte dhe ndajini per gjysem, hiqni mesin por berthamet lerini menjane. Pasi ti pastroni ftonjte rreshtojini prane njera tjetres ne nje...