Puding me dy ngjyra

Përbërësit: 200 g luleshtrydhe pylli 20 g xhelatinë fletë 3 kivi lëng limoni i freskët liker pjeshke nenexhik i freskët 400 g pjeshkë 250 g sheqer Përgatitja: Njomni xhelatinën në ujë të ftohtë. Zieni 2 dl ujë me 200 g sheqer. Shuani zjarrin, shtojini xhelatinën e shtrydhur, përziejeni dhe...

Krem Vanilje

Për katër persona nevojiten: 4 filxhanë çaji qumësht, 2 vezë, 1 filxhan çaji ujë, 2 filxhanë kafeje sheqer, 3 lugë niseshte dhe pak vanilje. Përgatitja: Të verdhat e vezëve ose krejt vezët rrihen me sheqer dhe pak ujë, pastaj shtohet niseshte. Masa përzihet mirë dhe duke u përzier pak e nga...

Torte me puding

Përbërësit: 7 pundinga të vanillës, 7 lugë sheqer, 1 litër qumësht, 1,5 margarinë, 300 gram arra të bluara, 300 gram kokos 300 gram keksa të bluar. Përgatitja. Hidhni  të valojë 1 litër qumësht, pastaj i hidhni 7 pudingat, me 7 lugë sheqer (të cilat i përzieni). E lini derisa të trashet....

Rafaella

Përbërësit: -1 margarin, -2 pako kokos, -300 gr. sheqer, -250 gr. qumësht pluhur, -1 sheqer vanileje dhe -1 filxhan ujë. Përgatitja: Së pari e lëmë të shkrihet margarinën, pastaj ja shtojmë ujin dhe sheqerin (nuk ben me lene shume gjate se behen te forta), e përziejme dhe ne fund ja qesim...

Buding me rrush te zi

Përbërësit për 6 buding nga 100 gr secili:\120 gr ujë -70 gr miell -1 kg rrush i zi -1 vanilje -100 gr sheqer I hiqni rrushit kërcejtë dhe kokrrat i lani ne ujë te rrjedhshëm. I vini ne një tenxhere te madhe me kapak e i zieni për 2-3 minuta. Hidhni ujin e i zieni dhe 15 minuta, sa te nxjerrin...

Krem Karamel

Përbërësit:1 kg e gjysem qumësht, sheqer 400 gram, vezë 8 copë. Kujdes: për përgatitjen e krem karamelit nevojiten tasa metalike ose balte qe i rezistojne nxehtesise se furrës. Qumeshti zjehet dhe lihet te ftohet. Ne nje ene didhen vezet dhe sheqeri, i perzjejme te dya bashke, pastaj hedhim...

Tamëloriz

Përbërësit: -1 litër qumësht, -1 filxhan i vogël kafeje oriz, -2 lugë sheqer Në qumështin e nxehtë, por jo të valë,hidhet orizi i larë (ose orizi gjysëm i zier).Përzihet gjersa të fillojë të vlojë.Ulet temperatura dhe duke e përzier kohë pas kohe,zihet në zjarr të mesëm afro 1...

Buding me kakao dhe salce portokalli e shege

Perberesit - 50 gr gjalp - 50 gr miell - 100 gr sheqer - 0.8 l qumesht - 100 gr kakao - 150 gr biskota - 4 veze - 300 gr sheqer per karamelizim Pergatitja: Ne nje tenxhere me bisht hedhim sheqerin me pak uje dhe e ziejme derisa te karamelizohet. E shtojme neper forma. Ne nje tenxhere tjeter hedhim gjalpin,...

Kupat e Pyllit te Zi

Perberesit per 4 persona 8 feta pandispanje me cokollate ne forme rrethore (te njejtin diameter me gotat apo kupat qe do te perdorim) 100gr pana te rrahur per embelsira 200gr maskarpone 400gr qershi 70gr sheqer 35gr sheqer pluhur 3 luge liker qershie (tipi Kirsch apo liker tjeter i embel) Ne nje tas rrahim...

Kupë angleze

Perbersit (për 6 persona): - 4 dl qumësht - 1 shkop vanilje -4 të verdha të vezëve - 40 g miell - 500 g ajkë të ëmbël -150 g sheqer pluhur - lëng i 1 portokalli - 1 gotë liker portokalli -24 biskota -400 g marmelatë të mjedrave - 6 pjeshkë nga kompostoja - kakao Përgatitja: Qumështi vihet...