Bakllavë e shpejt

Përbërësit: 2 vezë të plota e 3 të verdha vezësh, 1 gotë vaj e 1 qumësht, afro 600-700 gr miell i situr dhe të përzier me 1 pluhur paste (brumi zinet i butë), 700 gr niseshte, 1/2 kg arra të grimcuara ose të bluara, 1/2 kg gjalpë. Sherbeti: 2 kg sheqer, 1 lit ujë, lëngu i ½ limonit, 1...

Trigona

Për një masë; 2 gota ujë miell 2 vezë 1 filxhan kafeje vaj 1 filxhan çaj niseshte 1 filxhan çaj gjalp i shkrirë 1 filxhan çaj arra të shtypura 1 filxhan kafeje sheqer për arrat Shurupi: 2 gota uji sheqer 1 gotë e gjysëm ujë, pak lëng limoni Përgatitja; Me miell, veze, vaj, e pak ujë zihet...

Bakallava

1kg miell 4 te verdha veze 1/2 kg arra te qeruara 1/2 kg bajame te qeruara 2 lug supe kanelle 1 filxhan caj sheqer 1/2 kg vaj i perzier me gjalpe Niseshte Disa bajame te qeruara te plota ose arraPERGATITJA: Mielli zihet brume me 4 te verdha veze mbeshtillet me plasmas dhe lihet ne nje vend te ngrohte per...

Bakllava Turke

Perberesit -1 kg miell -1 gote kose -3 veze -1 gote vaje -arra 500 gra te qeruara -gjysem kg gjalpe -1 kg niseshte -pak kripe -1 luge kafeje uthull Per shurupin 2 kg sheqer. Pergatitur Mbasi kemi hedhur miellin ne tave i hedhim te gjithe perberesit. Hedhim vezet,kosin vajin kikirik, kripen uthullen,i...

Bakllava feste

Për një tepsi, nevojiten: • 1 kg petë të bakllavasë • 250 g margarinë ose gjalpë Për shtresën e parë nevojiten: * 125 g margarinë * 2 vezë * gjysmë gote (uji) sheqer * gjysmë luge bakin. Të gjitha këto përzihen mirë, pastaj shtohen 8-10 lugë miell të egër. Krejt kjo përzihet mirë,...

Bakllava me arre kokosi

Perberesit per nje tave me diameter 35-40cm Petet -1kg miell 00 -7 veze (4 te plota dhe 3 te verdhat) -230ml vaj luledielli (ose 1 filxhan) -250ml qumesht (ose 1 filxhan) -1/2kg gjalp i shkrire ne mikrovale -niseshte per sperkatje …per mbushjen -8 veze te plota -500gr sheqer (mund te shtoni masen ne...

Qumeshtor

Perbersit 4-5 persona -500ml qumesht -50-60g miell orizi (kjo me e mire nga misri) -200g sheqer -3 kokkra veze -100g gjalpe -10 pete bakllavaje ose byreku -100g sheqer -250g uje per shurupin Ne fillim veme per te ngrohur qumeshtin. Pastaj ne tenxhere te vene ne zjarr, punojme vezet me sheqerin me luge te...

Bakllava e shpejtë

Përbërësit: 2 vezë të plota e 3 të verdha vezësh, 1 gotë vaj e 1 qumësht, afro 600 gr miell të situr dhe të përzier me1 pluhur paste, 700 gr niseshte, 1/2 kg arra të grimcuara ose të bluara, 1/2 kg gjalpë. Sherbeti: 2 kg sheqer, 1 lit ujë, lëngu i ½ limonit, 1 sheqer...