recetat e fundit nga Specialitete me mish Kofshë pule të pjekura, me perime dhe mollë
Përbërësit: – 8 kofshë pule; -200 gr. speca të freskët të gjelbër; – 400 gr. molla; – 120 gr. qepë; -2 thelb hudhër; – 100 mi. verë e bardhë; – 1 lugë spec i ëmbël, i kuq dhe i bluar; -1 lugë mustardë; kripë, piper i bluar; gjalpë për...
recetat e fundit nga Embëlsira Biskota macaroons
Përbërësit për rreth 40 macaroons: -5 të bardha vezësh -200gr miell bajamesh (ose bajame të reduktuara në pluhur me mikser) -220gr sheqer normal -200gr sheqer pluhur -50ml ujë -1 lugë të vogël ngjyrues ushqimor pluhur Për mbushjen: Krem gjalpi, sipas recetës që e gjeni Marmelatë nga fruta të...
recetat e fundit nga Gjellëra Patate të mbushura me proshutë pule dhe djathë gorgonzolë
Përbërësit: – 6 patate mesatare – Hudhër – Vaj ulliri – Piper i zi – Kripë (shumë pak, me majat e gishtave) – 100 gram djathë i mykur▪ 100 gram proshutë pule Përgatitja: Lani si fillim patatet dhe i vërini të ziejnë me lëkurë në zjarr mesatar....
recetat e fundit nga Pije Koktejet që ju duhen gjatë dimrit
Erëzat dhe koktejet janë dy fjalët që zakonisht nuk shkojnë dorë për dore, por, erëzat si, shafrani i Indisë, speci i kuq dhe kanella janë përplot me antioksidues dhe përbërës të tjerë që ruajnë shëndetin e mëlçisë, lëkurës dhe sistemit imunitar. Shtoni ato në kokteje dhe...

Makarona të mbushura me kërpudha dhe proshutë pul

Përbërësit për 2 persona : -100 gr sallam -1 degë selino -1 karotë -1 qepë të madhe -200 gr kërpudha -2 domate të mëdha -Vaj ulliri -Kripë, piper -Djathë parmixhan -Majdanoz -250 gr makarona të përshtatshme për t’u mbushur Përgatitja: Përgatisni së pari salcën për mbushjen e makaronave. Grini qepën imët bashkë me selinonë dhe karotën. Skuqini në...

Kifle të shpejta me djathë

Përbërësit: -Miell -2 të bardhët e vezës -100 gr gjalpë -1 gotë kos -1 pluhur për pjekje -Djathë -Kripë Përgatitja: Në një enë e përziejmë kosin me të bardhët e vezës, pluhurin për pjekje dhe kripën. Pasi të jenë përzier mirë fillojmë të shtojmë miellin dhe gjalpin e zbutur. Miell shtojmë derisa të formohet një brumë që të ndahet nga duart....

Si të përgatisim domatet e thata në vaj ulliri

Sasinë e domateve që duam të përgatisim, e përcaktojmë vetë! Tani është koha më e mirë për të blerë domatet, jo vetëm prej çmimit por edhe prej cilësisë! Që të shijoni disa prej tyre edhe gjatë dimrit, thajini dhe ruajini në vaj. Mjafton t’i lani, t’i spërkasni me kripë të trashë dhe t’i vendosni mbi sipërfaqe druri, për t’i ekspozuar në...

Turshi e kombinuar

Përbërësit: -2 kg speca te gjate -2 kg domate te gjelberta -2 kg tranguj te vegjel -2 kg lulelakër -1 kg karrote -Mundet edhe qepe, laker Hapat: 1. Pastrojme perimet te gjitha, specat dhe domatet I shpojme pak, lulelakren e ndajme ne lule te vogla,lakren e grijme ne 4 pjese, dhe te gjitha e vendosim ne nje ene te madhe ku do ti konzervojme per dimer(ose mundet edhe neper...