recetat e fundit nga Specialitete me mish
Kec me qepe dhe me trumez
Perberesit
-1 kofshe keci
-1 kg qepe e grire
-1 tufe e plote trumez e fresket, ose 1 1/2 luge caji e thate
-300ml vere e kuqe
-3 luge gjelle vaj ulliri
-Kripe
-Piper koket i bluar ne moment
-1 tufe majadanos e grire
Pergatitja
Kofshen e sperkasim bollshem me kripe e piper; Nxehim vajin e ullirit ne nje tigan...
recetat e fundit nga Embëlsira
Kos me fruta
Perbersit 4 racione:
-4 filxhane caji me fruta te ndryshme te sezonit te prera ne rrota ,ose ne kuba si: kivi, molle, pjeshke, dardhe, rrush pa fara, kumbulla, nektarinia etj.
-300 gr kos ose kos qeseje
-2 luge caji leng limoni
-2 l. Caji sheqer
-pak kanelle
Perzieni frutat dhe i ndani ne 4 tasa...
recetat e fundit nga Gjellëra
Fole patatesh te mbushura me bizele dhe krem djathi
Perbersit per 10 veta:
-600 gr patate
-6 veze
-40 gr gjalp
-arre moskat
-kripe
-piper
Per mbushjen:
-bizele te ziera
-djath fontina
-mascarpone
-kripe
-piper
Pasi t’i kemi lare patatet i vendosim, me gjithe lekure, te ziejne per 15 min. ose me teper ne nje tenxhere me uje. I qerojme akoma te nxehta dhe...
recetat e fundit nga Pije
Frape me banane
Perberesit per 4 persona
-500ml qumesht
-2 banane
-4-5 luge sheqer (sipas deshires dhe sipas pjekurise se bananeve)
-10-15 kuba akull
-pak vanilje
-lajthi apo bajame te grira holle per sperkatje
Ne mikser vendosim kubat e akullit dhe i grijme mire, shtojme pak qumesht me sheqerin derisa sheqeri te kete...
Kjo recetë gatimi është publikuar me datë: 18.05.2012
Perbersit per 4 veta:
-8 speca te medha te kuq per te mbushur
-4 speca te verdhe(ne mungese jeshile)
-4 qepe
-2 kungulleshka
-1 f. caji kerpudha (te fresketa ,ose konserve)
-majdanos.kripe,piper,vaj ulliri
I pastrojme specat dhe i presim ne mes. Presim ne copa te vogla majdanosin. Presim perimet ne copa te vogla dhe i perziejme ne nje tas me vaj ulliri, majdanos, kripe e...
Kjo recetë gatimi është publikuar me datë: 17.05.2012
Përbersit:
-500 gr makarona te trasha për pastiço
-200 gr proshute
-200 gr kaçkavall(graviera)
-200 gr kasher(djathë i verdhe për pica e tost)
-200 gr parmigiano
-220-250 gr kos qeseje(salce kosi)
-4 veze
-kripe e piper
Ziejmë makaronat ne ujë te bollshëm e me kripe. I kullojmë mire.
Ne një tas përziejmë te gjithë djathërat.
Ne një mikser qeramikë ose qelqi te...
Kjo recetë gatimi është publikuar me datë: 16.05.2012
Perberesit:
-100 gr mish viçi
-50 gr elb i zier
-gjysem spec i kuq
-sallate jeshile
-uthull balsamike
-kripe
-djathe grana padano i grire
-ereza: piper dhe spec i kuq
Pergatitja:
Fillimisht presim ne copa te vogla mishin e viçit. Rrahim ne nje tas tre luge vaj ulliri me pak spec te kuq dhe ia hedhim mishit. E leme per nje ore te marinoje.
Me pas i skuqim copat e mishit...
Kjo recetë gatimi është publikuar me datë: 15.05.2012
Perbersit
- 4 speca të gjelbër
- 100 gr djathë
- 2 copë salsiçe të tymosura
- 2 thelpinj hudhër
- 2 copë djathë i shkrirë
- kripë dhe piper i zi
Gatimi:
Në një enë të madhe e të thellë e grijmë djathin dhe e shtojmë djathin e shkrirë. Salsiçet i presim në kube dhe i shtojmë në enë. E përziejmë masën me lugë drurë, derisa të bashkohet.
Specave ua...
