recetat e fundit nga Specialitete me mish Kec me qepe dhe me trumez
Perberesit -1 kofshe keci -1 kg qepe e grire -1 tufe e plote trumez e fresket, ose 1 1/2 luge caji e thate -300ml vere e kuqe -3 luge gjelle vaj ulliri -Kripe -Piper koket i bluar ne moment -1 tufe majadanos e grire Pergatitja Kofshen e sperkasim bollshem me kripe e piper; Nxehim vajin e ullirit ne nje tigan...
recetat e fundit nga Embëlsira Kos me fruta
Perbersit 4 racione: -4 filxhane caji me fruta te ndryshme te sezonit te prera ne rrota ,ose ne kuba si: kivi, molle, pjeshke, dardhe, rrush pa fara, kumbulla, nektarinia etj. -300 gr kos ose kos qeseje -2 luge caji leng limoni -2 l. Caji sheqer -pak kanelle Perzieni frutat dhe i ndani ne 4 tasa...
recetat e fundit nga Gjellëra Fole patatesh te mbushura me bizele dhe krem djathi
Perbersit per 10 veta: -600 gr patate -6 veze -40 gr gjalp -arre moskat -kripe -piper Per mbushjen: -bizele te ziera -djath fontina -mascarpone -kripe -piper Pasi t’i kemi lare patatet i vendosim, me gjithe lekure, te ziejne per 15 min. ose me teper ne nje tenxhere me uje. I qerojme akoma te nxehta dhe...
recetat e fundit nga Pije Frape me banane
Perberesit per 4 persona -500ml qumesht -2 banane -4-5 luge sheqer (sipas deshires dhe sipas pjekurise se bananeve) -10-15 kuba akull -pak vanilje -lajthi apo bajame te grira holle per sperkatje Ne mikser vendosim kubat e akullit dhe i grijme mire, shtojme pak qumesht me sheqerin derisa sheqeri te kete...

Speca te mbushur me perime

Perbersit per  4 veta: -8 speca te medha te kuq per te mbushur -4 speca te verdhe(ne mungese jeshile) -4 qepe -2 kungulleshka -1 f. caji kerpudha (te fresketa ,ose konserve) -majdanos.kripe,piper,vaj ulliri I pastrojme specat dhe i presim ne mes. Presim ne copa te vogla majdanosin. Presim perimet ne copa te vogla dhe i perziejme ne nje tas me vaj ulliri, majdanos, kripe e...

Pastico me 3 djathera dhe kos

Përbersit: -500 gr makarona te trasha për pastiço -200 gr proshute -200 gr kaçkavall(graviera) -200 gr kasher(djathë i verdhe për pica e tost) -200 gr parmigiano -220-250 gr kos qeseje(salce kosi) -4 veze -kripe e piper Ziejmë makaronat ne ujë te bollshëm e me kripe. I kullojmë mire. Ne një tas përziejmë te gjithë djathërat. Ne një mikser qeramikë ose qelqi te...

Sallate me mish dhe elb ne tasa djathi

Perberesit: -100 gr mish viçi -50 gr elb i zier -gjysem spec i kuq -sallate jeshile -uthull balsamike -kripe -djathe grana padano i grire -ereza: piper dhe spec i kuq Pergatitja: Fillimisht presim ne copa te vogla mishin e viçit. Rrahim ne nje tas tre luge vaj ulliri me pak spec te kuq dhe ia hedhim mishit. E leme per nje ore te marinoje. Me pas i skuqim copat e mishit...

Speca me djathë

Perbersit - 4 speca të gjelbër - 100 gr djathë - 2 copë salsiçe të tymosura - 2 thelpinj hudhër - 2 copë djathë i shkrirë - kripë dhe piper i zi Gatimi: Në një enë të madhe e të thellë e grijmë djathin dhe e shtojmë djathin e shkrirë. Salsiçet i presim në kube dhe i shtojmë në enë. E përziejmë masën me lugë drurë, derisa të bashkohet. Specave ua...